Плоча Ел. Монофазна LINCAT

OG8202/C/N Opus 800 плот на природен газ от Lincat (с хромирана плоча) има ширина 900 mm и номинална мощност 23,0 kW. Предава топлина към храната по-ефективно от стандартната скара. Хромираната повърхност се нагрява по-бързо от стандартните скари – минимизиране на енергийните загуби и намаляване на енергийното излъчване, поддържане на кухнята по-хладна и удобна за персонала и понижаване на налягането върху вентилационната система. Две отделно контролирани топлинни зони ви позволяват да управлявате всяка зона поотделно, за да осигурите по-малка площ за готвене, когато е необходимо. алтернативно, гответе две отделни ястия едновременно за допълнителна гъвкавост. Удобно пиезо запалване и пилотни горелки за работа в режим на готовност.

Цена в UK – £5 345.28

Гответе вкусна и сочна храна до три пъти по-бързо, отколкото с традиционен тиган с Opus 800 Clam Griddle с плоска горна плоча. Методът на готвене отгоре и отдолу гарантира, че месото няма да се свие и соковете и ароматът остават заключени. Перфектен за готвене на пържоли, бургери, пиле и други месни продукти, Clam Griddle е идеален за всяка натоварена търговска кухня. Предлага се с прецизен термостатичен контрол за постоянни резултати, докато цифровият таймер на всяка плоча на мидата гарантира, че вие ​​контролирате.

Цена в UK – £6 980.00

Прегърнете уникалната мощност и гъвкавостта на Opus 800 Seven-Zone Gas Chargrill, който осигурява седем топлинни зони, способни да поддържат различни температури на една и съща повърхност, което ви позволява да готвите пилешки филета само на сантиметри от пържоли. Високомощните инфрачервени горелки реагират по-бързо и се нагряват по-бързо от стандартните горелки, което ви позволява да увеличите мощността си и да постигнете икономии на енергия едновременно. Перфектен за всяка натоварена търговска кухня, скарата се предлага със здрави решетки от чугун с реверсивна конструкция за непрекъснато готвене и самопочистване при максимална мощност. Има и защита срещу пламък за допълнителна безопасност.

Цена в UK – £3 782.28

OG8202/N Opus 800 плот с природен газ от Lincat е с ширина 900 mm и номинална мощност 23,0 kW

Две отделно контролирани топлинни зони ви позволяват да управлявате всяка зона поотделно, за да осигурите по-малка площ за готвене, когато е необходимо. алтернативно, гответе две отделни ястия едновременно за допълнителна гъвкавост. Просторна зона за готвене, тъй като плочите за скара са изравнени със страните на уреда. Защита при отказ от пламък. Прецизен термостатичен контрол до 280°C за постоянни резултати и икономична работа.

Цена в UK – £3 013.04