Описание
Rational мини конвектомат представлява компактна версия на универсалния комби уред, съчетавайки функции за горещ въздух (конвекция), пара и комбиниран режим. Той е предназначен за кухни, където пространството е лимитирано, но се изисква професионално качество на термичната обработка.
Уредът предлага програмиран контрол, регулиране на влажността и температурата, което улеснява персонала и гарантира повторяем резултат за всяко пускане. Вградените функции го правят подходящ за печене, регенериране, запазване на топлина и подготовка на разнообразни ястия.
Корпусът е изработен от неръждаема стомана, устойчива на износване и лесна за почистване. Мини вариантът е чудесен избор за кафенета, закуски, малки кухни в хотели или мобилни кухни, където стандартен голям конвектомат е прекалено обемен.