Фритюрник на газ IMPERIAL
2600 лв.
– производство USA
– 25 литров
– термостатен кран
– пилотен пламък
– дълбока студена зона
– на колела е за по лесно почистване
– голяма разтирителна зона пази от изкипяване на мазнината
– размери 40 широко 80 дълбоко 90 височина
Описание
Търговският газов фритюрник Imperial IFS-40 работи добре при операции със среден обем. В съда за пържене олиото се нагрява от тръбна горелка, състояща се от голяма площ за пренос на топлина и чугунени горелки. Тъй като горелките са потопени в маслото, те се нагряват ефективно, а дефлекторната система подобрява времето за загряване и възстановяване. Работейки при по-ниски температури от олиото за пържене, хладната зона под горелките улавя утайката, за да предотврати изгарянето и да повлияе на качеството на олиото.
