Фритюрник на газ FALCON G1860

От предястие през основно ястие до десерт, високопроизводителният фритюрник е едно от най-важните части от оборудването във всяка ресторантска среда. Фритюрникът SE18 Solstice на Pitco е фритюрник с вместимост 70-90 lb масло, който разполага с 18 инча x 18 инча зона за пържене, която ще подобри производителността на вашето заведение, като същевременно поддържа вашите клиенти доволни. Фритюрниците от серията Solstice ще ви позволят да готвите повече продукти, по-ефективно и ще осигурят подобрена работна среда с по-ниски температури на димоотвода. Има и големи подобрения в процеса на филтриране чрез елиминиране на стъпките, така че фритюрниците да се почистват по-лесно и да се връщат в експлоатация по-бързо. Новият подсилен с канали корпус от неръждаема стомана е проектиран за дълъг живот и външен вид, докато изваяните страни на резервоара осигуряват допълнителна здравина на резервоара.

Цена в UK – £1,900.00

Използвайки технологията Solstice, този фритюрник Pitco SG18S Solstice™ има надеждни горелки, които са оборудвани с топлообменни прегради във всяка тръба за ефективно пренасяне на топлина. Този дизайн спестява разходи за газ в сравнение с подобни модели и гарантира бързо време за възстановяване при всяко добавяне на партида храна. Освен това, по-малко топлина излиза през димоотвода, поддържайки околния въздух в кухнята при комфортна температура. Контролите на миливолтовия термостат поддържат точна температура на маслото, която потребителите могат да регулират между 200 и 400 градуса по Фаренхайт.

Този газов фритюрник Pitco SG18S е изработен от дълготрайна неръждаема стомана, а изгладеното покритие изглажда повърхността, за да улесни почистването. За да устои на провисване, вратата е монтирана на издръжлива панта. Уредът има монтиран отпред дренаж и се предлага с дренажно разширение, което насочва източеното масло в одобрен контейнер или филтърна система. Операторите могат да използват пръта за почистване на дренажа, за да отстранят утайката от съда за пържене и дренажната линия.

Цена в USA – $4 386.00