Професионалният сладкарски / хлебарски конвектомат е създаден да посрещне изискванията на интензивна работа — печене, регенерация, втасване и препичане на тестени и сладкарски изделия. Надежден и ефективен, този уред е основен за всяка кухня с производство на хляб, сладкиши, печива и десерти.

Основни предимства

• Равномерно изпичане – контрол на температурата и циркулацията на въздуха
• Модерен контрол и програмиране – цифрови панели, автоматични режими, настройка на пара и хумидитет
• Функция втасване / релаксация — поддържане на зададена температура и влажност за тестото
• Самопочистване / програми за почистване — улесняват поддръжката и увеличават живота на уреда
• Конструкция от неръждаема стомана — устойчива на корозия, лесна за поддръжка
• Гъвкава употреба — подходящ за хляб, сладкиши, блатове, сладкарски изделия, закуски