Шоков охладител / замразител ISA Zero T5 – професионално решение за бързо охлаждане
Професионален шоков охладител за сладкарски производства и кухни
Шоковият охладител / замразител за сладкарски изделия е незаменимо оборудване за професионални кухни, пекарни, сладкарски цехове и ресторанти, където се изисква бързо и безопасно охлаждане на готови продукти.
Този тип уред позволява рязко понижаване на температурата, като запазва структурата, вкуса и качеството на храната, без образуване на излишна влага и кристализация.
Шокова камера FOSTER
– производство Англия
– нов компресор 18 месеца гаранция на него
– 10 гастронорми 1/1
– до минус 18 градуса
– охлаждане от +90 до +3 градуса
– размери 76 широко 70 дълбоко 152 височина
Шокова камера-охладител WILLIAMS
– производство Англия
– монофазен
– нов компресор 18 месеца гаранция на него
– сонда за храна
– 3 режима на охлаждане
– 1 режим на замразяване
– автоматичен дефрост
– на колела е за по лесно почистване
– размери 71 широко 81 дълбоко 89 височина